“Dāmu pirkstiņi” – recepte kā tos pagatavot!

“Dāmu pirkstiņi” šoreiz nebūs domāti cepumi, kurus izmanto tiramisu un citu gardumu pagatavošanai, un noteikti lielākajai daļai raisījās domas izlasot šīs receptes nosaukumu. Šī būs recepte, kurā vafeļu kārtojums saldā krējuma glazūrā pārtaps efektīgā kūkā un kurai nosaukumu “Dāmu pirkstiņi” ir devusi tās autore.

“Dāmu pirkstiņi” pagatavošana

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Mīkla vafelēm:

• 5 olas;
• 1 glāze cukura;
• 250 grami margarīna;
• 1 glāze miltu;
• Vanilīns

Glazūrai:

• Saldais krējums;
• Dzērvenes (pēc brīvas izvēles);

Vafeļu mīklas sagatavošana, cepšana

• Izkausējam margarīnu;
• Visas sastāvdaļas samikserējam;
• Izcepjam daudz, daudz vafeļu;
• Skaisti sarullējam..

Glazūras veidošana, kārtošana

• Saputojam saldo krējumu;
• Katru vafeli iemērcam putukrējumā;
• Kārtojam – kā “malkas grēdu”;
• Starp kārtām iesmērējam kaut ko skābu – šajā gadījumā sablenderētas dzērvenes;
• Beigās noformējam pēc sirds un fantāzijas patikas – šajā gadījumā ar sadrupinātām vafelēm un želejveidīgajām konfektēm;

Labu apetīti un saldu dzīvi – “Dāmu pirkstiņi”

Šīs burvīgās receptes “Dāmu pirkstiņi” autore: Daiga Hohlova